hosteleria y turismo

ASISTENCIA POLIVALENTE EN BARRA Y SALA

95 horas

Fecha inicio Centro Modalidad
Enero 2024VALENCIAPresencial

Objetivo general: Atender a los clientes en los distintos servicios de barra y sala conforme a las normas básicas de manipulación de alimentos, alérgenos y en coordinación con el equipo de trabajo.    

 

  1. Manipulación de alimentos y prevención de riesgos laborales en sala y barra
  2. Atención al cliente en sala y barra
  3. “Mise and place” y servicios en sala y barra
  4. Preparación de bebidas y servicios de comida sencillos
  • Barman.
  • Camarero/a de bar-cafetería.
  • Camarero/a de barra y/o dependiente de cafetería.
  • Encargado/a de bar-cafetería.
  • Jefe/a de barra en bar o cafetería.

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