OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
CERTIFICADO PROFESIONAL (GRADO C)
Objetivo general: Ofrecer formación práctica en atención al cliente, servicio en sala y técnicas esenciales de barra. El alumnado aprende a manejar equipamiento, preparar servicios y aplicar normas de higiene y seguridad. Su objetivo es desarrollar competencias profesionales para trabajar en entornos de restauración con eficiencia y calidad.
Módulo 1: Servicio básico de restaurante-bar
Módulo 2: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
FORMACIÓN EN EMPRESAS
- Camarero/a de sala
- Auxiliar de bar o cafetería
- Ayudante de camarero/a en hoteles y restaurantes
- Personal de apoyo en eventos y catering
- Auxiliar de servicios en establecimientos de restauración rápida
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