SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
680 horas
| Fecha inicio | Dirigido a | |
|---|---|---|
| Próxima convocatoria | Personas Desempleadas |
Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.
MF1046_2 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. 70 horas
MF1047_2 Bebidas. 80 horas
MF1048_2 Servicio de vinos. 90 horas
MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería. 50 horas
MF1050_2 Gestión del bar- cafetería. 120 horas
MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. 60 horas
MF1051_2: Ingles profesional para servicios de restauración. 90 horas
MP0057: Modulo de prácticas profesionales no laborales. 80 horas
Puestos de trabajo relacionados:
- Barman.
- Camarero de bar-cafetería.
- Camarero de barra y/o dependiente de cafetería.
- Encargado de bar-cafetería.
- Jefe de barra en bar o cafetería.
