Un Día Inolvidable en Área Formación

Sumérgete en el mundo de la hospitalidad

Nunca olvidaré mi primer día de prácticas en el curso de «Operaciones básicas de restaurante y bar» de Área Formación. Desde que ingresé a la escuela, había estado ansiosa por poner en práctica todo lo aprendido en un entorno real, y ese día finalmente había llegado. 
 
El equipo de Área Formación tenía una alianza especial con un bar de barrio en la ciudad, donde los estudiantes tenían la oportunidad de experimentar situaciones reales en diferentes posiciones. Mis compañeros y yo fuimos asignados a diferentes roles para enfrentar las horas pico de la tarde. 
 
Yo, con mi entusiasmo contagioso, fui designada como camarera para el primer turno. Con mi bandeja en mano y una sonrisa radiante, me lancé atendiendo mesas, tomando pedidos y sirviendo con elegancia las delicias que el bar ofrecía. La adrenalina de trabajar en un entorno real me impulsó a dar lo mejor de mí misma, y pronto me sentí como una profesional experimentada. 
 
Mientras tanto, otro estudiante del curso se encontraba detrás de la barra, preparando cafés con precisión y estilo. El ruido que reinaba en el bar se convirtió en una especie de canción, donde todos los sonidos y voces se mezclaron en una melodía armoniosa. Esta melodía creó un ambiente vibrante que nos hizo sentir como si estuviéramos en el centro de un espectáculo. 
 
La diversidad de clientes que visitaban el bar proporcionó a los estudiantes una experiencia única. Desde turistas emocionados hasta lugareños con acentos divertidos, cada interacción fue una oportunidad para poner en práctica nuestras habilidades de comunicación y adaptabilidad. 
 
Lo que notamos de inmediato fue cómo la formación y el enfoque especial basado en la gran experiencia de nuestra profesora Estefi nos habían preparado a la perfección para este desafío. Desde el manejo de situaciones de estrés hasta la atención al detalle en la presentación de los platos y bebidas, cada aspecto del curso cobró vida en ese bar real. 
 
El equipo del bar elogió el desempeño de los estudiantes de Estefi, destacando su profesionalismo y habilidades. Para mí, esta experiencia no solo fue un día emocionante, sino también una confirmación de que había elegido la escuela adecuada. 
 
Al final de nuestra jornada, nos despedimos con una sonrisa de satisfacción y emoción por lo que nos deparaba el futuro. Estábamos listos para enfrentar cualquier desafío en el fascinante mundo de la restauración y el servicio de bar, sabiendo que Área Formación nos había preparado para brillar en cualquier situación. 

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Comentarios (1)

Francisco José Navarrete Fernández

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